Hauptaufgaben/ Verantwortung

• professioneller Service am Gast nach dem Motto „Urlaub unter Freunden“
• mitverantwortlich für das Mise-en-Place an den Bars in Zusammenarbeit mit den Kollegen und dem Barmanager
• Sorgsamer Umgang mit Equipment und Lebensmitteln
• das Erstellen und der Service der Getränke gemäss Vorlagen (Getränkekarte und Rezepturen)
• Verantwortlich für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze sowie die Weiterbearbeitung bei Guest Checks oder Gutscheinen (Umgang mit Registrierkassen)
• Aktiver Verkauf am Gast (Wein, Aperitif, Digestiv, etc.)
• Mitverantwortlich für die korrekte Lagerhaltung der Produkte
• Mithilfe und Mitverantwortung bei der Durchführung und Organisation der Snackline in der Theaterbar
• Unterstützung/ Mithilfe bei sämtlichen F & B Aktivitäten (Snack Line, Sektempfänge, Gala Abende, etc.)
• Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf
• Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen extern z.B.: durch Lieferanten, intern durch Restaurantmanager, usw.
• Teamarbeit mit allen anderen Abteilungen, speziell Bar, Thermengastronomie und Küchenbereich

Anforderungsprofil

MUSS Anforderungen

• mind. 18 Jahre alt
• abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• praktische Erfahrung in vergleichbarer Position
• Deutsch in Wort und Schrift
• Flexibilität, Loyalität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, eine offene, positive Ausstrahlung  sowie Selbständigkeit und Kreativität

SOLL Anforderungen

• Erfahrung in der Clubhotellerie
• Fortbildungen im Bereich Getränkekunde
• Weinkenntnisse
• Cocktailkenntnisse
• Kenntnisse über diverse Spirituosen

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