Hauptaufgaben/ Verantwortung

• Verantwortlich für die Reinigung des gesamten Weiss- und Schwarzgeschirrs
• mitverantwortlich für das Mise-en-Place auf dem entsprechenden Posten
• Sorgsamer Umgang mit Equipment und ordnungsgemäßes Verräumen
• Mitverantwortlich für eine einwandfreie Sauberkeit und Ordnung im Küchen- und Buffetbereich gemäss HACCP
• Mitverantwortlich für die korrekte Lagerung sämtlicher Putzmaterialien und Reinigungsprodukten
• Verantwortlich für die Bestellung von Reinigungsmitteln und Putzmaterial in Zusammenarbeit mit dem Küchechef
• Verantwortlich für die korrekte Mülltrennung und Entsorgung
• Unterstützung/ Mithilfe bei sämtlichen F & B Aktivitäten (Snack Line, Sektempfänge, Gala Abende, etc.)
• Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf
• Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen extern z.B.: durch Lieferanten, intern durch Küchenchef, usw.
• Teamarbeit abteilungsübergreifend, speziell Restaurant, Bar und Thermengastronomie

Anforderungsprofil

MUSS Anforderungen

• mind. 18 Jahre alt
• abgeschlossene Schulausbildung
• praktische Erfahrung in vergleichbarer Position in der Hotellerie
• Deutsch in Wort und Schrift
• Flexibilität, Loyalität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, eine offene, positive Ausstrahlung, gepflegtes Äusseres  sowie Selbständigkeit und Kreativität

SOLL Anforderungen

• Erfahrung in der Clubhotellerie

• zurück